Tomaatteja, tomaatteja

Joo, eiväthän ne tähän aikaan vuodesta ole vielä parhaimmillaan. Mutta antaakaas kun sekaan heittää

- kourallisen pakastimesta kaivettuja mansikoita
- puolikkaan kurkun
- yhden punasipulin
- pari valkosipulinkynttä
- lorauksen balsamicoa
- vähän suolaa
- vähän pippuria
- pari ruokalusikallista hunajaa
- pari kunnon lorausta oliiviöljyä.

Sitten näyttää koko komeudelle hieman tehosekoitinta ja ripottelee päälle basilikaa.

Reseptiin löytyi inspiraatio Outi Rinteen Raakaruoka-aika-kirjasta (Atena). Koska uuniton elämämme jatkuu ja kotimaassa alkaa sopivasti kypsyä yhtä sun toista hyvää, kirja sopii tällä hetkellä talouteemme kuin luu snautserin suuhun.